Assalamualaikum

Seminggu dua ni agak sibuk. Penat mengalahkan orang yang siapkan order biskut raya. Persiapan raya kami, adalah 10% je siap. Kali ni sangat-sangat bersederhana.

Banyak-banyak menu, ini je yang sempat snap. Selalunya, siap masak tak dan dah nak buat apa-apa. Terus stanby nak berbuka. Lagi mau snap gambo? Takde maknanya... Laporr uii..

Roti jala simple ni, sesimple resepinya juga. Alah, mudah bebenor, nak menjala je kadang-kadang malas sikit. Simple tapi sedap, sekali hadap 10 keping masuk mulut.


Roti Jala Simple

Bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum,
2 sudu besar minyak masak,
1 susu kecil garam,
1 biji telur,
2 cawan air/ santan/ atau susu segar (saya letak 1 cawan susu segar + 1 cawan air),
sedikit pewarna kuning.

Cara-cara:
Blend semua bahan hingga sebati. Tuang dalam mangkuk besar. Godak-godak lagi. Testing, aduan ok ke tak.
Tebar jala atas kuali non-stick, saya sapu minyak sikit dengan daun pandan bagi aroma wangi.


Cicah kari sotong dalam tin. Sebab baru teringat ayam dalam peti ais dah habis.


Kalau kat luar, orang jual singgit 4 keping. RM2.50 adalah 10 keping. Kan? Saya jala kat dapur, 2 cawan tepung dapat 32 keping. Makanlah kami suami isteri dengan penuh nikmat.