Ad Code

Resepi Ayam Penyet

Mar Mansor Selasa, Mei 22, 2018
Assalamualaikum

Resepi Ayam Penyet | Resepi ini untuk menghasilkan ayam penyet yang sedap. Selain makan bersama nasi putih, sedap juga dimakan dengan nasi ayam atau nasi lemak.

Ayam Penyet

Bahan-bahan perapan :
- Ayam dipotong 4. Saya gunakan 2 bahagian peha & tight.
- 1 sudu kunyit.
- 1 sudu serbuk kari
- Garam.
- Bawang putih*
- Halia*
- Jintan manis*
- Jintan Putih*
- Ketumbar*
- Tepung bestari.

Cara-cara :
- Bersihkan ayam. Rebus ayam dengan halia yang ditumbuk lumat.
- Bila ayam sudah agak empuk, angkat dan sejukkan sekejap.
- Sementara memunggu ayam sejuk sedikit, sangai jintan manis, putih dan ketumbar.
- Kemudian, kisar semua bahan bertanda* dengan sedikit air.
- Lumur ayam dengan kunyit, garam & serbuk kari.
- Kemudian, lumur juga dengan bahan kisar tadi.
- Perap selama semalaman untuk lebih sedap.


- Saya bancuh sedikit tepung bestari dalam perapan.

Untuk menggoreng:
- Goreng ayam dengan minyak yang banyak di mana ayamnya tenggelam dalam minyak ketika menggoreng.
- Gunakan api sederhana sahaja.


- Setelah ayam masak, angkat & toskan minyak.
- Biarkan sejuk dahulu sebelum diketuk atau dipenyekkan.


Catat Ulasan

7 Ulasan

  1. Mia Liana22 Mei 2018 pada 8:08 PG

    wah mar... pepagi ke sini.. nampak ayam sedap....

    BalasPadam
  2. Anum22 Mei 2018 pada 8:13 PG

    sedapnyaaaaaaaaaaaaaa

    BalasPadam
  3. Hernee Nazir22 Mei 2018 pada 9:32 PG

    boleh try ni..mcm sedap rupa ayam tu..

    BalasPadam
  4. Sis Lin22 Mei 2018 pada 10:10 PG

    Fuyoooo penyet menyet plakkk, kalau Sis ni dah meratah dah...

    BalasPadam
  5. Seri Kandi Tanah Jauhar22 Mei 2018 pada 11:38 PG

    Ingat lagi kedai ayam penyet yang mula2 akk jumpa kat Leisure Mall. Hsbnad ckp ayam tu dia penyek dengan sambal belacan. rupanya sambal belacan istimewa

    BalasPadam
  6. Ibu Syurga23 Mei 2018 pada 8:14 PG

    Assalamualaikum & selamat pagi dari Maznee. Singgah blog walking blog mar. Sedapnya ayam masak kunyit

    BalasPadam
  7. Farhana Jafri26 Mei 2018 pada 11:21 PTG

    haihhh ni yang teringin nak makan ni. Kena buat resipi ni :D

    BalasPadam

Terima kasih sudi membaca dan meninggalkan komen.

Ad Code