Ad Code

Ticker

6/recent/ticker-posts

Resepi Ayam Masak Halia

Assalamualaikum

 Ayam Masak Halia | Agak jarang sebenarnya saya masak menu ni. Biasa kalau beli ayam, kalau tak masak ayam masak kicap, masak ayam merah. Kalau tak, buat ayam goreng je. Paling-paling malas, rangka saya sisihkan saya masak sup atau soto. Kalau rajin sikit, saya perap dan bakar tapi ada bahan tak cukup untuk diperap.


Resepi Ayam Masak Halia

Bahan-bahan :
- Beberapa potong ayam ~dibersihkan dan lumur dengan garam dan halia yang dimayang halus.
- 3 sudu besar sos tiram.
- 1 sudu besar kicap.
- 1 biji bawang besar ~dihiris
- 2 atau 3 ulas bawang putih.
- 1/2 batang lobak merak
- beberapa batang putik jagung.
- 1 biji tomato ~ dibelah
- sebiji cili padi ~cili merah tu pedas berapi
- 1 sudu kecil tepung jagung ~dibancuh dengan air.
- 1 sudu kecil lada hitam ~ditumbuk
- garam
- minyak untuk menumis.

Cara-cara :
- Tumis bawang merah, bawang putih hingga naik bau.
- Masukkan ayam, bagi ayam kering sedikit.
- Masukkan sos tiram, kicap, lada hitam, lobak merah dan putik jagung.
- Biarkan masak seketika, jika agak kering boleh tambah air.
- Masukkan bancuhan tepung jagung. Biarkan masak.
- Masukkan tomato dan garam.
- Bila sudah masak, bolehlah dihidangkan.

Catat Ulasan

3 Ulasan

  1. senang nya cara nak masak ayam masak halia nih.,.

    BalasPadam
  2. Berkuah. Macam stew ayam pun ada juga ni. Senang buat lauk macam ni, dah cukup sayur protein semua.

    #TheRealBloggerMak

    BalasPadam
  3. assalamualaikum mar...menu sedap ni tapi syg mama tak mkn ayam la...
    ** Mama Maszull

    BalasPadam

Terima kasih sudi membaca dan meninggalkan komen.

Ad Code