Ad Code

Ticker

6/recent/ticker-posts

Nasi Impit Cara Lama

Mar Mansor Khamis, Disember 29, 2016
Assalamualaikum

Nasi Impit Cara Lama | Pernah tak mak-mak korang buat nasi impit macam ni? Rasanya memang inilah cara lama. Sekarang banyak dah jual ketupat segera, jadi memasak tu lebih mudah. Sekarang ada cara moden untuk menghasilkannya, di mana beras dituang ke dalam bekas plastik yang telak dilubangkan halus. Kemudian, isi beras ke dalam bekas plastik tersebut, dijahit bahagian atas dan masak seperti biasa.

Saya kongsikan penyediaan nasi impit cara lama, di mana nasi yang dimasak lembek di tekan-tekan supaya padat di atas loyang. Terasa seronok dapat lakukannya.


Ini hasilnya, tapi tak berapa cantik. Untuk hasil lebih cantik, boleh dletakkan sedikit minyak masak ketika mampatkan nasi tersebut. Baru cantik! Apabila nak makan, potong nasi impit seakan memotong kuih talam.


Nasi impit dah siap. Sementara tunggu sejuk, kita masak kuah soto pula. Mudah sahaja penyediaannya. Yang pasti kuah soto ni sedap sangat. 


Tumis

Masukkan ayam untuk keringkan ayam. Kemudian, tuang air secukupnya.

Reneh sup lama-lama sikit.

Tadaa... jangan lupa letak taugeh, bihun goreng api panas (apa ek namanya), ayam goreng siat-siat dagingnya. Dan paling penting, jangan lupa sambal kicap!

Aummm,,sedap,, makan sampai 3x




Catat Ulasan

19 Ulasan

  1. cahayahidupku.blogspot.my29 Disember 2016 pada 9:10 PG

    Samalah cara arwah mak akak buat dulu-dulu tu Mar..
    Arwah mak akak lapik dengan kain kat loyang tu baru diletak atasnya dengan tutup periuk kemudian impit dengan lesung batu..
    Kemain mampat lagi nasi impit tu..
    Baru betul dipanggil Nasi Impit kan hihihi..

    Yang bungkus dengan plastik tu kena panggil Nasi plastik hahhaha..

    BalasPadam
  2. umifuzy29 Disember 2016 pada 9:36 PG

    nostalgic sangat..teringat masa kecik2 dulu mak buat nasi impit gini..tindan dgn batu giling lagi..nak bagi mampat....

    BalasPadam
  3. Kakzakie Purvit29 Disember 2016 pada 10:38 PG

    Suhoon tu yg putih goreng bukan beehoon Mar:)
    Dulu arwah mak kakak pun buat macam tu. Tekan-tekan guna daun pisang
    Lepas tu ratakan dgn plastik nanti rata cantik macam kuih talam:)

    BalasPadam
  4. Junzie29 Disember 2016 pada 11:24 PG

    Ju xperna nmpk cara pyediaan nasi impit tradisional ni.. mak xperna tunjuk mgkin sb kmi adik bradik xperna tny =D

    BalasPadam
  5. eima29 Disember 2016 pada 11:38 PG

    o0o baru tau .... tak pernah tau pun camtu cara nye ....

    soto sedapnye kita suka

    BalasPadam
  6. el29 Disember 2016 pada 12:16 PTG

    dulu2 lah mar..mak el sllu wat cengini..pas2 x buat dah semua pakai hat segera hihihi

    BalasPadam
  7. Hernee Nazir29 Disember 2016 pada 12:18 PTG

    dulu arwah nenek akak memang gini la nasi impit dia..

    BalasPadam
  8. PetakBunga29 Disember 2016 pada 12:59 PTG

    selalu beli je adabi tu..
    sampai x tahu dah cr buat

    BalasPadam
  9. Rozita Ceritaita29 Disember 2016 pada 3:09 PTG

    kalau saya selalu tanak beras tu dah bubuh minyak sesiap dalam sesudu dua camtu.. pastu lenyek dia guna kain tapi alas plastik dulu bg licin..

    BalasPadam
  10. norhidana29 Disember 2016 pada 4:37 PTG

    tak penah kot akak bt ns impit cara lama gitu heheheh
    tp kalau kt kampung mak akak biasa jgk buat

    sedapnya soto... lama rasa tak buat, skrg ni kadang mls nk msk yg rumit2 nih

    BalasPadam
  11. nona sani29 Disember 2016 pada 9:59 PTG

    OOOOhhhhhhhhhhh, baru kutahuuuuuuuuuuu~ hehehe

    BalasPadam
  12. Unknown29 Disember 2016 pada 11:11 PTG

    Akakkkk!!! Lama tau tak buat nasi impit cara dulu dulu. Selalu beli dah siap jeeeee.

    BalasPadam
  13. sitirohaida30 Disember 2016 pada 7:58 PG

    kan..rasa memang dah lama tak tolong nenek mampatkan nasi impit tu...hahah...kita sekarang main rebus yang segera tu je..

    BalasPadam
  14. Pokok Manggis Depan Rumah30 Disember 2016 pada 8:30 PG

    Menarik juga buat macam ni. Lagi sedap bila buat sendiri kan.

    BalasPadam
  15. OhPanduan30 Disember 2016 pada 8:34 PG

    Buat sendiri lagi puas hati. Tak susah nak buat dia.

    BalasPadam
  16. thisni3za30 Disember 2016 pada 1:24 PTG

    Wahhh..x pernah tgk cara ni..Yg tau, dulu2 mak saya kemaskn nasi impit dlm daun pisang...lepas tu tindih dgn dulang bulat besar & lesung besar jgk..huhu

    BalasPadam
  17. Yana Yani30 Disember 2016 pada 2:40 PTG

    dulu mak saya selalu buat gini
    sekarang dah buat cara moden je
    saya sendiri pun tak penah buat...hehe

    BalasPadam
  18. Nurul Syahirah2 Januari 2017 pada 3:40 PG

    wahhh.. tak pernah tahu pun ada cara macam ni.. boleh try la lepas ni.. sharing yang sangat membantu ^^

    singgah sini
    http://syahirahvaliant.blogspot.my/2016/12/contest-menangi-percutian-ke-suria.html

    BalasPadam
  19. adianiez AIDA24 Januari 2017 pada 2:19 PTG

    last time memang mak aida buat gini.
    hempap dgn lesung batu utk menghimpitkan nasi tu.
    now, semua ketupat segera ajer, Mar. hu hu hu...

    BalasPadam

Terima kasih sudi membaca dan meninggalkan komen.

Ad Code