Nasi Impit Cara Lama

9:00 PG

Assalamualaikum


Nasi Impit Cara Lama | Pernah tak mak-mak korang buat nasi impit macam ni? Rasanya memang inilah cara lama. Sekarang banyak dah jual ketupat segera, jadi memasak tu lebih mudah. Sekarang ada cara moden untuk menghasilkannya, di mana beras dituang ke dalam bekas plastik yang telak dilubangkan halus. Kemudian, isi beras ke dalam bekas plastik tersebut, dijahit bahagian atas dan msak seperti biasa.

Saya kongsikan penyediaan nasi impit cara lama, di mana nasi yang dimasak lembek di tekan-tekan supaya padat di atas loyang. Terasa seronok dapat lakukannya.


Ini hasilnya, tapi tak berapa cantik. Untuk hasil lebih cantik, boleh dletakkan sedikit minyak masak ketika mampatkan nasi tersebut. Baru cantik! Apabila nak makan, potong nasi impit seakan memotong kuih talam.


Nasi impit dah siap. Sementara tunggu sejuk, kita masak kuah soto. Mudah sahaja.

Resepi di entri saya yang lepas.

Tumis

Masukkan ayam untuk keringkan ayam. Kemudian, tuang air secukupnya.

Reneh sup lama-lama sikit.

Tadaa... jangan lupa letak taugeh, bihun goreng api panas (apa ek namanya), ayam goreng siat-siat dagingnya. Dan paling penting, jangan lupa sambal kicap!

Aummm,,sedap,, makan sampai 3x




You Might Also Like

20 comments

  1. Samalah cara arwah mak akak buat dulu-dulu tu Mar..
    Arwah mak akak lapik dengan kain kat loyang tu baru diletak atasnya dengan tutup periuk kemudian impit dengan lesung batu..
    Kemain mampat lagi nasi impit tu..
    Baru betul dipanggil Nasi Impit kan hihihi..

    Yang bungkus dengan plastik tu kena panggil Nasi plastik hahhaha..

    BalasPadam
  2. nostalgic sangat..teringat masa kecik2 dulu mak buat nasi impit gini..tindan dgn batu giling lagi..nak bagi mampat....

    BalasPadam
  3. Suhoon tu yg putih goreng bukan beehoon Mar:)
    Dulu arwah mak kakak pun buat macam tu. Tekan-tekan guna daun pisang
    Lepas tu ratakan dgn plastik nanti rata cantik macam kuih talam:)

    BalasPadam
  4. Ju xperna nmpk cara pyediaan nasi impit tradisional ni.. mak xperna tunjuk mgkin sb kmi adik bradik xperna tny =D

    BalasPadam
  5. o0o baru tau .... tak pernah tau pun camtu cara nye ....

    soto sedapnye kita suka

    BalasPadam
  6. dulu2 lah mar..mak el sllu wat cengini..pas2 x buat dah semua pakai hat segera hihihi

    BalasPadam
  7. dulu arwah nenek akak memang gini la nasi impit dia..

    BalasPadam
  8. selalu beli je adabi tu..
    sampai x tahu dah cr buat

    BalasPadam
  9. kalau saya selalu tanak beras tu dah bubuh minyak sesiap dalam sesudu dua camtu.. pastu lenyek dia guna kain tapi alas plastik dulu bg licin..

    BalasPadam
  10. tak penah kot akak bt ns impit cara lama gitu heheheh
    tp kalau kt kampung mak akak biasa jgk buat

    sedapnya soto... lama rasa tak buat, skrg ni kadang mls nk msk yg rumit2 nih

    BalasPadam
  11. OOOOhhhhhhhhhhh, baru kutahuuuuuuuuuuu~ hehehe

    BalasPadam
  12. Akakkkk!!! Lama tau tak buat nasi impit cara dulu dulu. Selalu beli dah siap jeeeee.

    BalasPadam
  13. kan..rasa memang dah lama tak tolong nenek mampatkan nasi impit tu...hahah...kita sekarang main rebus yang segera tu je..

    BalasPadam
  14. Menarik juga buat macam ni. Lagi sedap bila buat sendiri kan.

    BalasPadam
  15. Buat sendiri lagi puas hati. Tak susah nak buat dia.

    BalasPadam
  16. tak pernah ikut pun cara ni. senang je rupanya, boleh la nak try buat heheh

    BalasPadam
  17. Wahhh..x pernah tgk cara ni..Yg tau, dulu2 mak saya kemaskn nasi impit dlm daun pisang...lepas tu tindih dgn dulang bulat besar & lesung besar jgk..huhu

    BalasPadam
  18. dulu mak saya selalu buat gini
    sekarang dah buat cara moden je
    saya sendiri pun tak penah buat...hehe

    BalasPadam
  19. wahhh.. tak pernah tahu pun ada cara macam ni.. boleh try la lepas ni.. sharing yang sangat membantu ^^

    singgah sini
    http://syahirahvaliant.blogspot.my/2016/12/contest-menangi-percutian-ke-suria.html

    BalasPadam
  20. last time memang mak aida buat gini.
    hempap dgn lesung batu utk menghimpitkan nasi tu.
    now, semua ketupat segera ajer, Mar. hu hu hu...

    BalasPadam

Terima kasih sudi membaca dan meninggalkan komen.