Ayam Goreng Rangup Ala KFC Mudah

Assalamualaiku,

Ayam Goreng Rangup Ala KFC Mudah | Ini cerita ahad lalu. Itu pun puas mengingat dari mana dapat resepi mabeles ni. Akhirnya ingat juga, mana lagi kalau bukan dari Kak Yatie Cahaya Hidupku. Resepi yang mudah tetapi cukup sedap. Ibarat meratah ayam goreng segera ayamas pun iye. Tak percaya? Cubalah sendiri. Resepi ini telah diubah suai sedikit mengikut selera sendiri.

Ayam Goreng Rangup

Bahan perapan ayam :

Beberapa bahagian ayam ~ dibersihkan dan ditoskan kemudian cucuk-cucuk sikit.

7 ulas bawang putih ~ ditumbuk

2 sudu besar serbuk cili 

1 sudu besar serbuk kari ayam

Sedikit garam (mengikut kuantiti ayam dan citarasa)

Bahan untuk tepung salut :

1 cawan tepung gandum

1 cawan tepung tempura

(ada kawan rekemen guna tepung jenama Bestari ~ tak perlu guna telur dah)

1 sudu serbuk cili (mengikut citarasa)

Sedikit garam

1 biji telur ~ jika menggunakan tepung biasa.

Cara-cara:

1. Perap ayam sekurang-kurangnya 1 jam dengan bahan perapan. ~ saya perap semalaman.

2. Pukul telur ,golekkan ayam dalam telur tadi. (Kalau guna jenama Bestari, tidak perlu pecahkan telur).

3. Masukkan tepung (yang kering) ke dalam bekas yang bertutup ketat, kemudian masukkan ayam yang telah digolekkan telur tadi dan goncang hingga seluruh ayam disaluti tepung.

4. Goreng ayam dalam periuk, biarkan ayam tenggelam dalam minyak yang panas dalam 15 minit.

5. Setelah masak, angkat dan toskan.

Dah nama ala KFC, kalau korang rajin, boleh buat coeslaw dan kentang putar. Saya malas. Tekak melayu, beginilah. Resepi, korang google je, berderet keluar.

Resepi Wedges

Nota Kaki : Kami makan ayam goreng ni bersama nasi lemak dan sambal tumis sotong. Tekak melayu katakan. Ummppphhh..