Nasi Tomato Mudah

Bahan-bahan:

3 cawan beras basmathi ~ Dicuci dan rendam selama 30 minit

2 camca besar tomato puri

2 camca besar minyak sapi

1 biji bawang besar ~ Dihiris

1 helai daun pandan ~ Disimpul

3 1/2 cawan air

1/2 cawan susu sejat

Garam secukup rasa

1 batang kayu manis

5 kuntum bunga cengkih

3 biji buah pelaga

1 kuntum bunga lawang

Cara-caranya:

1. Panaskan minyak sapi dalam kuali, tumis kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga, bawang besar hingga naik bau.

2. Masukkan tomato puri, kacau rata dan masukkan beras. Gaul hingga mesra dan goreng beras tadi 1 minit atau kekuningan.

3. Alih beras tadi ke dalam rice cooker. Tuang air dan susu sejat.

4. Masukkan garam secukup rasa dan kacau rata. Masak seperti biasa hingga nasi kering. Biar nasi betul2 masak. Gemburkan dan matikan suis rice cooker tadi.

Snap gambar dengan periuk..saya tanak atas dapur je terus.